Результатов: 2

Meat Coin и Shashleek // Ресторанная критика с Дарьей Цивиной

В Москве открылся Meat Coin. Первый ресторан под этим брендом появился в Петербурге четыре года назад на базе собственного производства МЯSOET Meat Company, еще один на подходе в Комарово. В Москве такой бутиковый формат пока что рискнул воплотить в жизнь лишь мясной ресторан Maxs Beef For Money и, кстати, тоже на базе своего производства в Питере. kommersant.ru »

2022-7-22 08:00

Мясная революция // Дарья Цивина о Meat Puppets Bar& Meatarea и ХIV

"Кто будет доедать за тобой корову, дружище?. . Мы все любим стейки из премиальных частей животного. . . Но откроем тебе секрет: у рибая нет ног. Вырезка не пасется на лугу сама по себе. Забой животного ради десятой части туши мы считаем гастрономическим фашизмом. kommersant.ru »

2015-11-20 08:00