Новый проект создателей бара PR11 расположен этажом выше, в том же здании на Сретенке. Интерьером занималось архитектурное бюро Saga, чье участие практически гарантирует ресторанам неформальный и актуальный внешний вид.
Так получилось и на этот раз узкое многооконное пространство с современной стеклянной крышей и высокими потолками поделено на два уровня: двухэтажная кухня оказалась спрятана, а в зале разместились лаконичные столы в нишах окон, статичный театр теней и зона open kitchen. Industrial style отлично сработал в паре с японской аутентикой кстати, по той же схеме создавал свой московский бар Butler тут же, на Сретенке, японский бартендер Юта Инагаки, который в KICHI отвечает за коктейльную карту. Очевидно, что нейтральный по форме и аутентичный по духу KICHI (как и Butler) задал новый тренд на актуальную московскую Японию с акцентом на очень качественную еду и максимально комфортную атмосферу, символом которой стало текстильное панно художника Родиона Китаева. kommersant.ru
2022-4-1 08:00
