Эти вина надо пить в жару, в зной, в тени. Естественно, до ужина, не то чтобы на аперитив, просто чтобы встряхнуться, разбудить интенсивным цветочно-цитрусовым ароматом мозг, прочистить освежающей кислотностью замутненный было окуляр.
Ну и что, что ноябрь. При хорошем отоплении — в самый раз. . kommersant.ru
Иногда думаешь: а как там наши? Глядишь, вроде какая-то бронза на винных мундиалях, серебро. Перельешь в бокалы, помянешь добрым словом Герцена, чокнешься за Чаадаева. kommersant.ru »
2014-02-28 07:00
Орегонский пино нуар наиболее близок к бургундскому по изяществу, но характер у него совсем другой, несколько не от мира сего. Evenstad Reserve из разряда волшебных вин. kommersant.ru »
2014-02-14 07:00
Эти вина надо пить в жару, в зной, в тени. Естественно, до ужина, не то чтобы на аперитив, просто чтобы встряхнуться, разбудить интенсивным цветочно-цитрусовым ароматом мозг, прочистить освежающей кислотностью замутненный было окуляр. kommersant.ru »
2013-11-15 06:56
Домен Зинд-Умбрешт (в Эльзасе произносят на французский манер) никогда не шел в ногу со временем. Мода на чистые, звенящие… kommersant.ru »
2013-10-18 00:56
У Риохи избыток исторических заслуг, в связи с этим она слишком неповоротлива и старомодна, чтобы оставаться испанским винным регионом номер один. Рибера и Приорат набирают куда больше очков, Ментрида, Хумилья, Бьерсо, Аликанте, Монсант, Торо плетут интриги. kommersant.ru »
2013-09-27 06:56
Скрасить расставание со стремительно уходящим летом можно шампанским — терруарным, стильным блан-де-бланом Pierre Gimonnet et Fils. Дидье и Оливье Жимоне — рекольтаны (Recoltant-Manipulant)... kommersant.ru »
2013-08-23 06:56
Vino della casa — это вино, которое пьют по любому поводу, кроме торжественного, закупают помногу и выбирают подолгу. Как халат, диван, вид из окна…. kommersant.ru »
2013-07-05 00:56
Contra a parede по-галисийски — "об стену", причем подразумевается, что головой. Но в отличие от русского отчаяния, обозначаемого подобным… kommersant.ru »
2013-06-07 08:00
Василий Раскин о Jean Descombes (Georges Duboeuf) Morgon 2008 kommersant.ru »
2013-05-31 08:00
"Лучшие в мире шардоне можно найти в Бургундии и в Лиму" — так считает Жерар Маржон, шеф-сомелье сети ресторанов Алена Дюкаса.… kommersant.ru »
2013-05-23 23:56
Пробовать бордо урожая текущего года из бочки удовольствие, мягко говоря, неочевидное. Но в этом году было полегче, в бордо-2012 меньше танинов, меньше тела, вообще всего меньше, но при этом есть яркая, чистая фруктовость и великолепный баланс. kommersant.ru »
2013-05-08 08:00
Есть вина намеренно другие. Такие либо любить и алкать, либо презирать. Все три вина Никола Жоли — это подчеркнутая инаковость, которая смотрится не как манерный эксгибиционизм…. kommersant.ru »
2013-04-26 08:00
Ама – вещь в себе, и особенно это заметно зимой, когда едешь по типичному пейзажу Кьянти Классико, блеклому, но все же вечнозеленому, и вдруг попадаешь в почти по-русски снежную сказку… kommersant.ru »
2013-03-21 23:56