Православная фуа-гра // Дарья Цивина о ресторанах Нормандия-Неман и Китай Чи
Два французских шеф-повара - Давид Дессо (он же бренд-шеф компании Mercury) и Мишель Ленц (он же шеф Cristal Room Baccarat), а также рекламщик, архитектор и политолог Жан-Мишель Коснюо (он же основатель клуба "Голодная утка" и прочих знаменитых ночных заведений Москвы в 90-х) открыли в центре Москвы французское бистро. kommersant.ru »
