Точность — вежливость поваров // Дарья Цивина о Pinch и Шанти Green
Открыв Pinch в заповедной гастрономической зоне на Патриарших Прудах и в ближайшем соседстве с William's, Илья Тютенков вполне сознательно обрек оба ресторана на сравнение. И не только из-за схожего location, но и из-за близкого концепта. kommersant.ru »