От картошки как сакрального до картошки отчуждения

250лет назад в Трудах Вольного экономического общества была опубликована статья Примечания о картофеле первая научная статья на русском языке, разъяснявшая, как обращаться с незнакомым продуктом. Картошка появилась в России в XVIIIвеке, но уже в XX прочно заняла в культуре место одного из национальных символов. kommersant.ru »