"Устрицам идут фиолетовые цветы огуречника"

О том, как и с чем есть травы и цветы, рассказывает шеф-повар из Нью-Йорка Шон Хергатт, побывавший с гастролями в ресторане Tatler Club. Беседовала Анна Карманова. kommersant.ru »