Елена Чекалова о новогодней утке-леденце

Утку принято любить-желать, особенно под Новый год. Жареная уточка - она ведь само воплощение новогоднего праздника. А если еще на рынок в конце декабря заглянешь - совсем пропадешь. Там эти кремовые пухлые тушки всегда так аппетитно и соблазнительно лежат на прилавке, что вот, кажется, купи, намажь какой-нибудь сметанкой, засунь в духовку - и будет тебе счастье. kommersant.ru »