Овощи новой силы // Елена Чекалова о пицце без муки из цветной капусты
В мировой ресторанной гастрономии взрыв интереса к блюдам из овощей и трав. Зеленый и салатовый цвета самые модные. Еще не утих ажиотаж вокруг листовой капусты кейл, как появился новый кумир спаржевый или сельдереевый салат. kommersant.ru »