Тоскующим по электронике конца 1990-х гражданам в пятницу стоит навестить "Шанти", куда заедет британский проект, когда-то олицетворявший это понятие для зрителей MTV….
U. E, весеннем меню ресторана Spettacolo и постном предложении стейк-хаусов Torro Grill. Сегодня и завтра в ресторане Nobu Moscow проходят гастроли целой команды шефов империи Nobu. Создатель собственного кулинарного стиля Нобуюки Матсухиса лично представляет свои новые блюда в дегустационном сете «Омакасе». В качестве холодных закусок предлагаются сасими гаспачо, севиче из фуа-гра с шиповником, сасими из желтохвоста с салатом из водорослей и васаби-заправкой, креветки амапеньо с инанива-пастой и дарами моря и специальный суси-сет. Горячее блюдо представлено в нескольких вариациях: сибас на пару с тосадзу-сливочным соусом и хрустящими шитаке, мраморная говядину кобе с гома-трюфельным соусом и овощами мисо и пряный бульон с дамплингом из креветки и гребешка. В завершение подается десерт с добавлением меда, шафрана, яблока и лимона. Стоимость «Омакасе» составляет 7500…. kommersant.ru
2013-4-19 08:00