У планеты Марс то общее с Землей, что там тоже теоретически можно заквасить капусту. Молочнокислые бактерии, отвечающие за процесс брожения, анаэробы, то есть существа, для отправления своих задач не нуждающиеся в кислороде.
Илон Маск должен был в качестве красивого жеста засунуть в багажник запущенной к Красной планете Теслы бочку капусты с Дорогомиловского рынка. Это, во-первых, символически несколько скрасило бы последние неудачи Роскосмоса, а во-вторых, это был бы интересный следственный эксперимент по патогенности Lactobacillales в безвоздушном пространстве, ну и в-третьих, это был бы хороший подарок для случайного экипажа звездолета из системы альфы Центавра. Если бы они вдруг оказались на орбите Марса, то едва ли их заинтересовал бы технический уровень оснащения автомобиля на электрическом приводе, а вот песня Дэвида Боуи Стармен и бочонок кислой капусты могли бы прийтись по вкусу. Я уж не говорю о том фуроре, который могло бы произвести в космосе появление кадушки с луховицкими малосольными огурцами. Но в космосе не принято получать все сразу. Там даже маленький шаг одного человека уже считается большим шагом для всего человечества. . kommersant.ru
2019-2-21 08:00
